2017/08/31 Thu.

【10周年アニバーサリーディナーコース】

【10周年アニバーサリーディナーコース】

2007年10月をもちまして、当レストランは10周年を迎えます。

これまで支えていただいたお客様に感謝を込めて、1ヵ月間限定でお得なスペシャルディナーコースをご用意いたしました。

誕生日や記念日、ご家族のお食事会や接待などにも幅広くご利用いただけます。

また名物料理の【特製ローストビーフ】をメイン料理にてご用意いたします。

10月限定のすごくお得なコース、ぜひこの機会にお愉しみくださいませ。

【期間】2017年10月3日(火)~29日(日)

【お時間】17:30~21:00 ※ディナータイム限定

【料金】おひとり様8,500円(税別)

【コース内容】

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●乾杯用スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリングワイン

≪アミューズ≫ 

季節の旬の素材のお口取り

≪冷前菜≫   

カンノ-リに詰めた本マグロのタルタル

アボカドのクーリとシトロンのヴィネグレット

≪温前菜≫

穴子のフリット ポルト酒のラケ

フォアグラと里芋のテリーヌ ルッコラの泡

≪スープ≫

滑らかな帆立貝のムース

黒龍吟醸の香るスープを注いで

≪魚料理≫

カナダ産オマール海老のロティ

メランジェエピスの香り アメリケーヌのカプチーノ

≪肉料理≫

forty three特製ローストビーフ

馬鈴薯のピューレとグレイビーソースで

≪デザート≫

冷たいフォンダンショコラ

揖斐抹茶のエスプーマとフランボワーズのソース

ラムレーズンのグラスを添えて

2017/08/23 Wed.

【9月 定休日のご案内】

【9月 定休日のご案内】

≪定休日のご案内≫

日頃より当レストランへご来店いただき、誠にありがとうございます。

9月の定休日のご案内です。

9月4日(月) ディナータイム臨時休業 ※ランチは貸切 ランチ中御予約は承っております。

9月5日(火) 休業

9月11日(月) 休業

9月19日(火) 休業

9月25日(月) 休業

今後とも当レストランをどうぞよろしくお願い致します。

2017/07/25 Tue.

【秋のパーティープランのご案内】

【秋のパーティープランのご案内】

9月から11月末までの限定のパーティープランをご用意いたしました。                                                                                                             

懇親会、祝賀会、イベントなど幅広くご利用いただけます。

【料金】おひとり様 10,000円(税込)

【人数】40名様より承っております。

【内容】フランス料理着席フルコース、2時間フリードリンク  

また10月は【岐阜シティタワー開業10周年】という節目でもあり、

日頃のご愛顧に感謝を込めまして、ちょっとうれしい特典もお付けいたします。

●特典①:乾杯用スパークリングワインを皆様へプレゼント致します。

●特典②:通常メインのお肉料理は豚肉でのご案内となるコースですが、

地元岐阜県が誇るブランド【飛騨牛】を用いたメイン料理へアップグレード致します!                                                                                                                                                        
 C前菜 横.JPGC肉 横②.JPG

※お料理一例

<冷前菜>
アオリイカのミ・キュイとタグリアテル 小梅のコンディマンとイカ墨のシート                                                                                                                                                                                 

<温前菜>
 帆立貝のグリエ 烏賊のリゾット イタリア産サンダニエーレのコンソメを注いで

<魚料理>

アイナメのプランチャ 様々な山菜と桜海老を忍ばせて 西京味噌香るソース

<肉料理>

飛騨牛のロティ 高山特産"黒にんにく"のピューレと飛騨牛の旨みを効かせたソース

山椒味噌をアクセントに

<デザート>
柑橘のヌガーグラッセ アマレットのムース ムレスナティのジュレと共に

<食後のお飲み物>
珈琲または紅茶

※フリードリンク内容
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
 ・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・烏龍茶

※フリードリンクの内容のご希望など何なりとお申し付けください。

レストランの空き状況、ご不明な点、ご要望など何なりとお申し付けください。

2017/07/24 Mon.

【8月14日と15日は花火を観賞しながらのディナーを】

【8月14日と15日は花火を観賞しながらのディナーを】

梅雨も明け、夏らしい天候になりました。

夏といえば・・・『海、お祭り、ビアガーデン』などなど心躍るシーズン!

そしてなんといっても夏の風物詩は『花火』ですよね!!

岐阜シティタワーの最上階にある当レストランでは、

地上160mという最高のロケーションの中で花火を観賞できる特別な2日間がございます。

●8月14日(月) 濃尾花火大会 19:30~20:45

<岐阜県羽島市と愛知県一宮市が共同で開催する花火大会です。尾張随一の大きさを誇る2尺玉をはじめとする、幅約200mの逆ナイアガラや華やかなスターマインなど、約5000発の花火が夏の夜空を彩ります>

●8月15日(火) 笠松花火大会 19:30~20:30

<岐阜県羽鳥郡笠松町の木曽川で、花火台船から打ち上げられる2300発の花火。終了間際に打ち上げられる特大のスターマインは必見です>

最高のロケーションに花火が重なり、より一層夏の夜空に彩りを与えてくれます!

フランス料理を愉しみながら、ゆったりと花火観賞・・・

ちょっと違った夏思い出を作りませんか?

お席にはまだ若干の空きがございますので、ご予約の際はお早めにお問い合わせくださいませ。

2017/06/14 Wed.

【プロポーズ & ウェディング】

【プロポーズ & ウェディング】

Anniverrsary Restaurant fortythree (記念日レストラン fortythree) では、
結婚への大切なステップである「プロポーズプラン」をご用意しています。

そして、fortythreeでプロポーズ挙式&披露宴(パーティ)をご検討中のおふたりへ
《プロポーズプラン特別プレゼント》企画しました。

《プロポーズプラン特別プレゼント》

毎月3組限定でスペシャルアイテムをプレゼント。


 
6
月の特別プレゼント
  
 ふたりを祝福する夜空を彩る打ち上げ花火(10発)

 ドレス2点目プレゼント(インポートドレスSHOP限定)

 ふたりの軌跡を映像に残しませんか。プロフィールDVD


ご希望アイテムを先着順でお選び頂けます!!

【条件】
fortythree
プロポーズプランご利用のお客様
ご成約時に「プロポーズ証明書」の確認をさせて頂きます。
2018
2月迄のパーティ&30名以上のパーティに限る

詳細はスタッフまでお尋ね下さい。

2017/05/14 Sun.

【夏メニューのご案内】

【夏メニューのご案内】

春の過ごしやすいシーズンも終わりに近づきつつありますね。

ここ最近で一気に気温も上がり、シャンパン、ビールが美味しい季節の到来です。

当レストランのメニューも旬を迎える食材・素材を一新して参ります。

地元・岐阜県の飛騨牛や鮎をはじめ、奈良県を代表する地鶏"大和肉鶏"など美味しい食材をシェフが厳選。

そのメインとなる料理の旨みを一層引き立たせる素材には、

北海道の大地で育ち旨みを蓄えた"インカの目覚め"、濃厚な旨みをもつ"だるま芋"、

また新鮮なアスパラやカラートマトなどをご用意。

forty threeの"旬の恵み"をお愉しみくださいませ。

夏メニュー変更日

Lunch:6月14日(水)予定

Dinner:6月2日(金)予定

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2017/04/05 Wed.

【母の日をお祝いしませんか?】4月29日~5月14日限定プラン

【母の日をお祝いしませんか?】4月29日~5月14日限定プラン

母の日・・・日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日。

毎年5月の第2日曜日が母の日です。

なかなか伝えることができない感謝の気持ちを

旬のお料理と、花束やメッセージと共に届けてみませんか?

ランチ・ディナーどのコースにもオプションとして、ご用意することが可能でございます。

●母の日オプションプラン   おひとり様1,400円(税別)

●特典①乾杯用スパークリングワイン or ノンアルコールスパークリングワイン

●特典②花束プレゼント

●特典③チェキにて記念撮影

●特典④デザートにメッセージを添えて、ご提供致します。

※御予約は開始しておりますが、4月29日~5月14日までの限定プランとなっております。

2017/04/02 Sun.

【春~夏のご宴会プランのご案内】

【春~夏のご宴会プランのご案内】

9月から11月末までの限定のパーティープランをご用意いたしました。                                                                                                             

懇親会、祝賀会、イベントなど幅広くご利用いただけます。

【料金】おひとり様 10,000円(税込)

【人数】40名様より承っております。

【内容】フランス料理着席フルコース、2時間フリードリンク  

また10月は【岐阜シティタワー開業10周年】という節目でもあり、

日頃のご愛顧に感謝を込めまして、ちょっとうれしい特典もお付けいたします。

●特典①:乾杯用スパークリングワインを皆様へプレゼント致します。

●特典②:通常メインのお肉料理は豚肉でのご案内となるコースですが、

地元岐阜県が誇るブランド【飛騨牛】を用いたメイン料理へアップグレード致します!                                                                                                                                                        
 C前菜 横.JPGC肉 横②.JPG

※お料理一例

<冷前菜>
アオリイカのミ・キュイとタグリアテル 小梅のコンディマンとイカ墨のシート                                                                                                                                                                                 

<温前菜>
 帆立貝のグリエ 烏賊のリゾット イタリア産サンダニエーレのコンソメを注いで

<魚料理>

アイナメのプランチャ 様々な山菜と桜海老を忍ばせて 西京味噌香るソース

<肉料理>

飛騨牛のロティ 高山特産"黒にんにく"のピューレと飛騨牛の旨みを効かせたソース

山椒味噌をアクセントに

<デザート>
柑橘のヌガーグラッセ アマレットのムース ムレスナティのジュレと共に

<食後のお飲み物>
珈琲または紅茶

※フリードリンク内容
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
 ・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・烏龍茶

※フリードリンクの内容のご希望など何なりとお申し付けください。

レストランの空き状況、ご不明な点、ご要望など何なりとお申し付けください。

2017/02/23 Thu.

【春メニューのご案内】

【春メニューのご案内】

冬の厳しい寒さも終わりに近づいておりますね。

最近は、寒暖差が非常に激しく体調を崩しやすい季節。

お昼間はもう春の気候らしく、あたたかくなってきましたが、夜はまだまだ冷えますね。

みなさま、お身体だけはケアしてくださいね。

さて、季節の移り変わりと共に、当レストランのお料理も変わってまいります。

冬の厳しい寒さの中で育まれ、旬を迎えようとしている食材や素材たち。

forty threeの"旬の恵み"をお愉しみくださいませ。

●春メニュー変更日程

Lunch 3月15日(水)~

Dinner 3月1日(水)~

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2017/01/31 Tue.

【限定復活】 特製ローストビーフ!!

【限定復活】 特製ローストビーフ!!

☆★☆ 2017年3月1日(水)~3月31日(金) ディナータイムでローストビーフをご用意いたします!! ☆★☆

この度forty threeでは、多くのお客様からリクエストを頂いておりました創業以来の看板料理【特製ローストビーフ】を

期間限定で復活致します。

香味野菜の旨みと肉の脂の旨みを存分に効かせたお肉と、特製のグレイビーソースが相性抜群です!!

付け合わせはあえてシンプルに仕上げ、お肉本来の旨みを存分にご堪能くださいませ。

お客様の目の前で切り分け、アツアツを御提供します。

ぜひこの機会にお愉しみくださいませ。

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